Merve Öztopaloğlu, 1982 yılında İstanbul’da doğdu. Lise öğrenimini FMV Işık Lisesi’nde tamamladıktan sonra İstanbul Bilgi Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu.
Kariyerini stajyer olarak başladığı hukuk bürosunun büyük ortaklarından biri olarak devam ettirdi.
Bilişim, Ticaret Hukuku, Fikri ve Sınai Mülkiyet Hukuku alanında hizmet veren kendi hukuk bürosunda mesleğini sürdürdü. Uluslararası uyuşmazlık çözümleri ve arabuluculuk alanında çalışan platformlarda aktif çalışmalar yaptı.
2014 Mart ayında yapılan yerel seçimlerde Beşiktaş Belediye Meclis Üyesi seçildi ve akabinde Beşiktaş Belediye Başkan Yardımcılığı görevini üstlendi. Belediyede yöneticilik yaptığı dönemde Hukuk İşleri, Yazı İşleri, Bilgi İşlem, İnsan Kaynakları gibi idari müdürlüklerin yanı sıra Sağlık, Sosyal Yardım gibi sosyal alanlardaki müdürlükleri de yöneten Öztopaloğlu, ayrıca Belediye İştirak şirketi ve vakfında da yöneticilik yapmıştır.
İlaveten üyesi ve destekçisi olduğu birçok sivil toplum örgütleriyle ilgili uzun soluklu çalışmalar yürütmüştür.
2022 Yılı itibariyle İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin saha çalışmaları kapsamında, vatandaşa dokunan hizmetlerin iyileştirilmesi ve geliştirilmesi adına Saha Hizmetleri Grup Koordinatörü olarak görev almıştır.
Evli ve bir kız çocuk annesidir.
